Traduction : Qu’arrive-t-il à la valeur du Bitcoin, entre augmentations et brusques effondrements.

 

http://www.corriere.it/tecnologia/economia-digitale/cards/cosa-sta-accadendo-valore-bitcoin-impennate-bruschi-crolli/rischio-bolla.shtml 

par Enrico Forzinetti

[…]Ces derniers jours, la monnaie virtuelle a percé à une valeur de 11 000 dollars, pour ensuite s’écrouler en quelques heures à 9 500. Un exemple clair de sa volatilité qui fait également penser à un risque de bulle.

Risque de bulle?

Le motif d’une augmentation qui certains jours dépasse les 10% est surtout celui-ci :il y a toujours plus d’investisseurs, pas seulement privés probablement, qui font de fortes acquisitions de Bitcoin. Et comme cela se produit également pour un quelconque titre boursier sa valeur grimpe aux étoiles. Mais le revers de la médaille existe clairement : des ventes impromptues font s’effondrer le prix. La possibilité de se trouver devant une bulle prête à exploser d’un moment à l’autre existe. D’ailleurs début septembre, quand le Bitcoin valait « seulement » 4 000 dollars, le numéro un de la banque d’investissements JP Morgan avait déjà exprimé des préoccupations pour un grand risque de bulle. Et même un prix Nobel d’économie comme Joseph Stiglitz en a parlé de manière négative sur Bloomberg.[…]

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Petits gâteaux de Noël alsaciens

Pour respecter les traditions alsaciennes je fais des petits gâteaux (bredele) avant Noël. Voici la recette de ceux que je préfère et qui ne sont pas ceux qui sont les plus connus : les TUNER LITZE

Ingrédients :
200 g de farine
200 g de poudre d’amandes

200 g de sucregateau

200 g de beurre
60 g de raisins de Corinthe
1 c. à café de cannelle

4 jaunes d’oeufs
Pour le glaçage :
150 g de sucre glace
un peu de jus de citron

 

Préparation :
1. Préparez une pâte avec la farine, la poudre d’amandes, le sucre, le beurre, les raisins de Corinthe (ou raisins
blonds), cannelle et jaunes d’oeufs,

 

2. Laisser reposer au moins une nuit,
3. Abaissez la pâte au rouleau à une épaisseur d’environ 2 mm,
4. Découpez des galettes à l’emporte pièce (un petit verre à Schnaps est parfait comme emporte pièce),
5. Faites cuire à 180°C sur la deuxième grille en partant du bas pendant 10 minutes,
6. Glacer après cuisson, laisser sécher. (astuce pour le glaçage : glacer alors que les bredele sont encore chauds)